PORTO AZZURRO, IL FORNO PAN DEL FORTE DI SAN GIACOMO DELLA CASA DI RECLUSIONE: "Dopo il pane senza glutine per celiaci, ora anche i cantuccini”

ilVicinato@ - «Nella casa di reclusione di Porto Azzurro, dopo la produzione di pane fresco e  senza glutine,  c’è ora un’altra novità:  i cantucci alle mandorle senza glutine. Si vendono nei supermercati elbani a marchio Conad. Una iniziativa, quella de Il forno di San Giacomo "Pan del Forte", portata avanti dalla  Cooperativa Sociale "Il Forte Elbano" con finalità non solo commerciali, ma dedicate alla riabilitazione e all'inserimento  lavorativo dei detenuti».